چیپس خرمالو | طرز تهیه و نگهداری - آسان طب
خانه » تغذیه » چیپس خرمالو | طرز تهیه و نگهداری

چیپس خرمالو | طرز تهیه و نگهداری

چیپس خرمالو

چیپس خرمالو یا برگه خرمالو

یکی از روشهای نگهداری این میوه مفید تهیه چیپس آن میباشد . خرمالوی شسته شده را حلقه حلقه کنید وبا استفاده از روشهای زیر خرمالو را خشک کنید .

۱ـ روی رادیاتور فویل انداخته و خرمالو ها را روی فویل بچینید تا با حرارت رادیاتور خشک شود .
۲ـ حلقه های خرمالو را در سینی بچینید و روی بخاری با حرارت کم خشک کنید .
۳ـ از  دستگاههای برقی مخصوص خشک کردن میوه استفاده کنید .
۴ـ از حرارت کم فر برای خشک کردن استفاده کنید .

چیپس خرمالو یا برگه خرمالو
چیپس خرمالو یا برگه خرمالو

بعد از خشک کردن در ظرف در بسته و جای خنک ( یخچال ) نگهداری کنید میتوانید خرمالو را به همان شکل حلقه ای وبا با قیچی به تکه های ریزتر خرد کنید و مصرف کنید .

ارزش غذایی چیپس خرمالو یا برگه خرمالو

هر ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ارزش غذایی زیر است:

انرژی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری
آب ۷۵.۵ گرم
فیبر ۵.۹ گرم
قند ۲۳ گرم
ویتامین ث ۷.۶ میلی‌گرم
پتاسیم ۲۱۰ میلی‌گرم
منیزیم ۱۱ میلی‌گرم
آهن ۰.۱۵ میلی‌گرم

چیپس خرمالو یا برگه خرمالو

خواص چیپس خرمالو یا برگه خرمالو :

خرمالو دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین‌های B3 ،B2، B1 و C است، در ضمن این میوه مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر و پتاسیم و مقداری نیز سلولز دارد.
خرمالو سرشار از ویتامین‌های A ، B‌ و C می‌باشد.
خرمالو میوه ای با کالری بالا است (۱۰۰ گرم خرمالو ۷۰ کالری فراهم می کند) اما در چربی بسیار پایین است.
طبع خرمالو گرم و تر است.

فواید خرمالو در پیشگیری از سرطان و بیماری قلبی:

این ویتامین نوعی «آنتی اکسیدان» است. بنابراین مصرف آن باعث از بین رفتن «رادیکال های آزاد», عامل ایجاد انواع سرطان ها می شود. بنابراین خرمالو دارویی طبیعی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان است.

خرمالو سرشار از پتاسیم و منیزیم است به همین دلیل مصرف آن برای فشارخونی‌ها می‌تواند مفید باشد. در ۱۰۰ گرم خرمالو ۱۶۰ میلی گرم و در یک عدد آن که حدودا ۱۶۸ گرم است حدود ۲۷۰ میلی‌گرم پتاسیم وجود دارد. از این رو مصرف آن برای بیماران قلبی عروقی و فشارخونی‌ها مفید است.

همچنین مصرف آن مانع از چسبندگی پلاکت های خونی و ایجاد لخته خون و در نتیجه بروز سکته قلبی و مغزی می شود. پس مصرف آن برای افراد مبتلا به بیماری قلبی یا افرادی که در معرض این خطر قرار دارند, مفید است.

 

همچنین ببینید

انواع سبزیجات

طبقه بندی انواع سبزیجات و تاثیر پخت سبزیجات

انواع سبزیجات به دسته های مختلف تقسیم می شود. در یک دسته بندی انواع سبزیجات …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code