کد :19636 17 آبان 1394 135 دسته : تغذیه , سلامت همیار آسان طب

آلو میوه ایست خوراکی که پرورش درخت آن در نقاط مختلف ایران معمول است . آلو در نژادهای گوناگون ، به اندازه های مختلف و شکل ها و رنگ های متفاوت می باشد . معمول ترین آنها ، آلوی زرد ، آلوی بخارا و آلوی سیاه است که اندازه آن ها در حدود یک گردوی کوچک می باشد .

فواید آلو

فواید آلو

فواید آلو و خواص آلو موضوع این بخش از سایت آسان طب است وشاید مهمترین فواید آلو ملین بودن ان و درمان یبوست باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر ادامه مطالب را بخوانید.

فواید آلو چیست ؟

آلو میوه ایست خوراکی که پرورش درخت آن در نقاط مختلف ایران معمول است . آلو در نژادهای گوناگون ، به اندازه های مختلف و شکل ها و رنگ ها ی متفاوت می باشد. معمول ترین آنها ، آلوی زرد ، آلوی بخارا و آلوی سیاه است که اندازه آن ها در حدود یک گردوی کوچک می باشد .

ترکیب شیمیایی آلو و فواید آلو

دانشمندان از تجزیه شیمیایی آلو ، علاوه بر آب ، موارد زیر بدست آورده اند :

1- قند 3/5 درصد

2- هیدرات های کربن 4/5درصد

3- مواد پکتیک

4- اسیدمالیک، اسیدسیتریک، اسیدسوکسینیک، اسید سالیسیلیک

ترکیب غذایی آلو بخارا و فواید آلو بخارا

4 عدد آلو بخارای نپخته ، 70 کیلوکالری ارزش انرژی زایی دارد و از نظر مواد غذایی ، علاوه بر آب ، محتوی ترکیبات زیر است :

پروتئین 1 گرم

چربی کم

قند 19 گرم

کلسیم 14 میلی گرم

آهن 1 میلی گرم

ویتامین A 430 واحد بین المللی

ویتامین B1 0/02 میلی گرم

ویتامین B2 0/05 میلی گرم

ویتامین pp 0/5 میلی گرم

ویتامین C 1 میلی گرم

آلو, الو, فواید آلو, خواص آلو, کمپوت آلو, آلوبخارا

خواص آلو چیست ؟ فواید آلو

1- درمصارف غذایی آلو را به صورت تازه و خشک کرده و یا به صورت کمپوت مصرف می کنند . و در همه حال میوه ای است مقوی ، منظم کننده دستگاه هاضمه، ملین ، مسکن حرارتی درونی و عطش . اقسام آلوها از نظر مزاجی طبیعت سرد دارند .

2- در آلوی خشک شده مقدار نسبی قند 44 درصد و هیدراتهای کربن 18 درصد می باشد . لذا ارزش غذائی آلو خشک به طور نسبی از آلوی تازه بیشتر است . به گزارش آسان طب به طور کلی در تمام مواردی که ادامه یک رژیم غذایی فاقد مواد از ته ( برای بیماران کلیوی خیزدار) و در عین حال مقوی و با انرژی لازم باشد آلو و مخصوصا آلوی خشک به کار می رود .

3- خوردن آلوی تازه ، پخته شده ، ویا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به رماتیسم ، نقرس ، و تصلب شرائین مفید است .

لازم به تذکر است که آلوی تازه به صورت خام برای افراد ضعیف و اشخاص مسن دیر هضم می باشد و لذا بهتر است این قبیل افراد ، آلو را پخته و مصرف نماید .

4- طبیعی ترین ، بهترین و بی خطرترین راه مبارزه با یبوست و بواسیر استفاده از اشکال مختلف آلوی خشک است که آن را پخته یا خیس نموده میل نمایند . بسیاری از پزشکان پیشنهاد کرده اند برای رفع یبوست بهتر است قبل از خواب شب حدود 10 عدد آلوی خشک کاملا پخته یا شیره آن را به مقدار یک لیوان تناول نمایند .

5- عده ای از پزشکان معتقدند که برای بعضی از افراد ، لازم است مقداری از مواد قندی آلوی خشک را بکاهند تا اثر بهتر داشته باشد . برای این منظور پیشنهاد می کنند قبل از پختن آلوی خشک چند مرتبه آن را با آب گرم خیس کرده و بشویند تا مقداری از مواد قندی آن گرفته شود و سپس آن را پخته و قبل از غذا به حالت نیم گرم میل نمایند .

ترکیبات غذایی آلو و فواید آلو

یک عدد آلو به قطر 4/5 سانتی متر ، 30 میلی کالری ارزش انرژی زایی دارد و از نظر غذایی ، علاوه بر آب حاوی ترکیبات زیر است :

1- پروتئین کم

2- چربی کم

3- قند 7گرم

4- کلسیم 10 میلی گرم

5- آهن 0/3 میلی گرم

6- ویتامین A 200 واحد بین المللی

7- ویتامین B1 0/04 میلی گرم

8- ویتامین B2 0/02 میلی گرم

9- ویتامین pp 0/3 میلی گرم

10- ویتامین C 3 میلی گرم

فواید آلو

فواید آلو

ترکیب غذایی کمپوت آلو و فواید آلو و فواید کمپوت آلو

یک فنجان (به حجم 240 سانتی متر مکعب) کمپوت آلو همراه با مایعش ، دارای 185 کیلو کالری ارزش انرژی زائی می باشد و از نظر مواد غذائی ، به جز آب ، حاوی ترکیبات زیر است :

پروتئین 1گرم

چربی کم

قند 50گرم

کلسیم 20 میلی گرم

آهن 2/7 میلی گرم

ویتامین B1 0/7میلی گرم

ویتامین B2 0/6 میلی گرم

ویتامین pp 0/9 میلی گرم

ویتامینc 3 میلی گرم

تذکر :

1- اکثر داروهایی که امروزه برای لینت مزاج تجویز می شود اولا بتدریج اثرشان کاسته می شود و در این صورت بیمار مجبور است دائما بر مقدار آن ها اضافه کند ، ثانیا این مواد غالبا افراد را معتاد می کنند به طوری که هر وقت دارو قطع شود یبوست شدید بروز می کند . ثالثا بعضی از این داروهای شیمیایی باعث التهاب و تورم روده می شوند . لذا پزشکان قدیم پیوسته می کوشیدند که برای از بین بردن یبوست ، از میوه ها وسبزی های بی ضرر استفاده نمایند .

2- در وسط الو ، هسته ای است که مغز آن به علت دارا بودن ماده سمی خوردنی است ، اما این مغز را به جای مغز بادام تلخ در تهیه روغن و مصارف درمانی که برای بادام تلخ گفته شده است می توان به کار برد .

فواید آلو

فواید آلو

یکی از مهمترین خواص و فواید آلو درمان یبوست است. اگر یبوست دارید سریع آلو بخورید. همچنی میوه آلو دارای آب مناسبی است و آب بدن افراد را تامین می کند.

همچنین از فواید آلو اینست که برای درمان نقرس و رماتیسم عالی است. آلو برای هضم غذا هم فوق العاده است.

آلوبخارا و خرشت آلو جزو فراورده های آلو است.

منبع :

asanteb.com

نظرات

*

code