کد :19651 17 آبان 1394 138 دسته : تغذیه , سلامت همیار آسان طب

ریحان گیاهی معطر است كه در تخم آن تركیباتی نظیر روغن خوشبو، لعاب ، وجود دارد . قسمت مورد استفاده دارویی ریحان سرشاخه های گلدار و برگهای تازه یا خشك شده آن است . سیر همچنین سطح كلسترول را كاهش می دهد . مصرف روزانه كمی از شلغم خام در رفع اگزما مفید است.

ريحان

ريحان

ريحان:

ريحان گياهي معطر است كه در تخم آن تركيباتي نظير روغن خوشبو، لعاب، وجود دارد. قسمت مورد استفاده دارويي ريحان سرشاخه هاي گلدار و برگهاي تازه يا خشك شده آن است.

خواص و اثرات دارویي :

طبع ريحان گرم و خشك است ، ريحان داراي خواص آرام بخش، مقوي معده، مقوي قلب، ضد اسهال ، خواب آور، ضد سردرد، ضد تشنج، ضد اسپاسم، نرم كننده، بادشكن و شير افزا است. ريحان در موارد سو هاضمه، قولنج، گزش زنبور، خستگي، دلشوره، رفع سردردهاي عصبي، تقويت عمل دستگاه هضم، رفع غم و رفع نفخ و همچنين دفع ترشحات مهبل و ترش كردن غذامورد استفاده قرار ميگيرد. همچنين ريحان در اختلالات سو هاضمه با منشا عصبي، خونريزي دماغ و دل پيچه مصرف دارد. علاوه بر اين در ضعف و بي حالي هاي عصبي و اضطراب هاي صرعي جنبه درماني دارد. آب تازه آن را مي توان به صورت قطره براي بيماري هاي التهابي گوش يا به صورت دهان شويه براي درمان برفك يا خوشبو كننده دهان استفاده كرد.

جوشانده غليظ ريحان و مزمزه و جويدن آن براي مبتلايان به آفت مفيد است.  هنگام ناراحتي هاي مسافرتي مانند دل بهم خوردگي و  سر درد بوييدن آن يا جويدن برگ هاي ناز آن باعث تسكين درد مي شود. شيره برگ هاي ريحان براي معالجه كليه حالات عصبي مخصوصا زناني كه مبتلا به بيمار هاي روحي و بي خوابي شديد ، بي هوشي و خفقان قلب هستند به كار مي رود.

همچنين بوي ريحان پشه و مگس را فراري مي دهد و جهت مبارزه با حشرات مي توانيد با كاشتن چند شاخه آن ها را فراري دهيد. همچنين عصاره ريحان با شير براي زكام و ناراحتي هاي ريوي و سرفه مفيد است. ضماد برگ هاي كوبيده ريحان براي ورم پاها (دالفيل) مفيد است. ريحان به علت داشتن سبزينه و چند نوع اسانس بوي پياز و سير و دهان را از بين مي برد. چيني ها ريحان را در بيماري هاي معده و كليه و بيماري هاي مزمن خون به كار مي برند. همچنين آب ميوه آن جهت مار گزيدگي و همچنين تقويت عمومي بدن، سرما خوردگي و مشكلات پوستي و درد گوش توصيه شده است. روغن ريحان در آرموتراپي براي افسردگي استفاده مي شود. همچنين برگ هاي له شده آن محلول دم كرده اي براي تقويت و محرك عمومي به كار مي رود. در طب سنتي مالاريا روغن آن جهت كشتن انواع انگل هاي روده اي و به عنوان آرام كننده معده و درماني براي بيماريهاي روده اي به كار مي رود. اين گياه خنك كننده است و جهت درمان رماتيسم و پوست هاي حساس به كار مي رود. ريحان يكي از شفا بخش ترين گياهاني است كه شامل تركيبات ضد سرطاني مي باشد. همچنين ريحان به دليل داشتن ويتامين A و C آنتي اكسيدانت است و از آسيب سلولي جلوگيري ميكند. توصيه مي گردد كه از مصرف روغن ريحان در زمان حاملگي پرهيز شود.

و

سير:

حاوي تركيباتي فعال مانند آليبان ، يك ماده بي بو شامل اسيد امينه است. و روغن و اينوليم دارد.

خواص و اثرات دارويي:

پره هاي آن آنتي بيوتيك ، تسريع كننده تعريق، خلط آور، ضد انعقاد، كاهنده فشارخون كاهنده ميزان كلسترول خون، ضد حساسيت، ضد انگل و اشتها آور و ضد عفوني كننده است. سير در موارد تصلب شرايين ، زيادي فشار خون رماتيسم ، انواع ورم پاها و بواسير نيز موثر است. سير همچنين سطح كلسترول را كاهش مي دهد و به شدت ضد باكتري است و براي مقابله با عفونت مفيد است. به گزارش آسان طب روزانه مقداري زيادي سير پخته يا 2 تا 3 سير تازه مصرف كنيد. همچنين سير براي حفاظت بخصوص براي سنين كهولت بسيار ارزشمند است. در هنگام طبخ غذا، مقدار زيادي سير با غذا بپزيد يا روزانه  2 پره سير بخوريد. اطباي مصر باستان اين گياه را دارويي موثر براي درمان سرفه و سرماخوردگي مي دانستند. اين خواص سير در حال حاضر مورد تاييد است. در صورت مصرف زياد بوي تركيبات شيميايي قوي سير از طريق پوست بدن و تنفس متصاعد مي شود.

.

شلغم

شلغم:

داراي فسفر ، يد گوگرد، مواد نشاسته اي، منيزيم ، فسفر، كلسيم و آهن و پتاسيم است.

خواص و اثرات دارويي:

شلغم در سرفه و بيماريهاي پوستي و در آسم و گلو درد و درد سينه و سرماخوردگي، سياه سرفه تنگي نفس، جذام، سنگ كليه، نقرس، و همچنین اشتها آور، مهيج قوه جنسي، زياد كننده ترشح اسپرم، مقوي ديد و چشم نرم كننده سينه، و تسكين دهنده سرفه است. چون داراي ويتامين A است كه براي بدن مفيد هستند. بهترين ماده غذايي به صورت سوپ يا آش براي اشخاصي كه دچار سرماخوردگي شدند ميباشد. شلغم در موارد رفع سرفه هاي مزمن و سرماخوردگي هاي برونشيتي اگر تخم شلغم را بكوبند له مقدار 6گرم در دم كرده برگ تيول مصرف كنند ترشح عرق وادرار را تحريك مي كند. از دانه شلغم معادل 30تا 40 درصد روغن شبيه به روغن كلم به دست مي آيد كه اثر ملين دارد. و مصرف آن باعث پيشگيري از قولنج هاي كليوي و كبدي مي شود.

مصرف روزانه كمي از شلغم خام در رفع اگزما مفيد است. به علت داشتن ارسنيك از بيماري جذام جلوگيري مي كند و به علت داشتن فسفر براي اعصاب و مغز و وقه حافظه مفيد است. و به علت داشتن سلولز پاك كننده روده هاست. و به علت آنتي بيوتيك بودن براي زكام مفيد است. خوردن جوشانده شلغم براي برفك دهان اطفال مفيد است. همچنين براي تقويت رحم و آمادگي پرورش كودك و نيرو بخشيدن به تخمدانها و آلات تناسلي مفيد است. ريشه هاي باريك غده شلغم را اگر خشك كرده و ساييده و با عسل تناول نماييد براي طحال و سختي ترشح ادرار نافع است. غده شلغم اگر كمي سرخ شود  اشتها آور است ولي در اشخاص گرم مزاج ايجاد نفخ و گاز ميكند. و ممكن است موجب سردرد شود كه در اين صورت گرم مزاجان بايد با سكنجبين و ترشيها تناول نمايند. تخم شلغم ضد نفخ است و بادها را تحليل مي برد. و براي تقويت آلات تناسلي چه از طريق خوردن چه از طريق ماليدن در موضع موثر ميباشد. آب شلغم به علت دارا بودن آهن و عناصر و تركيبات مفيد ويتامين هاي مختلف اثران مفيد شفا بخش در رفع  برونش های مجاري صفراوي و دربيماري هاي ناشي از كمبود عناصر معدني بدن ظاهر مي كند. ادرارآور و نيرو دهنده عصبي است.  آب شلغم سرشار از مواد معدني و ويتامين هاي  A.B.C.D.E است.

منبع :

asanteb.com

نظرات

*

code