.
شرکت نرم افزار عارف رایانه ویکیوز

خصوصیات فروکتوز یا قند میوه

مجله پزشکی آسان طب » اخبار پزشکی » خصوصیات فروکتوز یا قند میوه

از خصوصیات فروکتوز اینست که فروکتوز یک قند چپ گرد است یعنی هنگامی که تیغه ی نوری از محلول فروکتوز عبور کند این نور قطبی به طرف چپ متمایل می شود واین مبدا اسم جانشین لوولوز است . فروکتوز همان قند میوه است .

خصوصیات فروکتوز

خصوصیات فروکتوز کمی  شبیه گلوکز است . قند فروکتوز با گلوکز در عسل یافت می شوند ، که حدود 35 درصد قند دارد و همچنین در آب میوه های شیرین . فروکتوز یک ترکیب با اهمیت غذایی است که به خودی خود مهم نیست ولی هر گاه غذاهای دارای سوکروز خورده شوند با هیدرولیزه شدن در بدن تولید می گردد . از خصوصیات فروکتوز اینست که  فروکتوز یک قند چپ گرد است یعنی هنگامی که تیغه ی نوری از محلول فروکتوز عبور کند این نور قطبی به طرف چپ متمایل می شود واین مبدا اسم جانشین لوولوز است .

شناسایی خصوصیات فروکتوز

در خصوصیات فروکتوز  در بخش سلامت سایت آسان طب امده است که فروکتوز یک قند C6 ماند گلوکز است و فرمول مولکولی همانندی را با او دارد . C6H12O6 . پنج اتم کربن و یک اتم اکسیژن یک حلقه ی شش گوشی را تشکیل می دهند که گروه های اتم دیگری در اطراف دارند .

فروکتوز تقریبا دوبرابر سوکروز شیرین است – قند معمولی روی میز – اما ارزش انرژی یکسان دارند ، تقریبا 17 kj/g . این بدان معنی است که با نیمی از مقدار مصرف فروکتوز به جای سوکروز شیرینی یکسانی به دست خواهد آمد . بنابراین افرادی که مایلند کالری کمتری مصرف کنند و لاغر شوند اما طالب شیرینی درغذا هستند فروکتوز را به کار می برند – این بیماری را دیابت ملیتوس می خوانند که به طور کلی معروف به دیابت قند است . بر عکس گلوکز وسوکروز ، فروکتوز به هورمون انسولین برای به کار گیری آن توسط بدن نیازی ندارد .

ادامه خصوصیات فروکتوز

تاچندی پیش فروکتوز به قیمت ارزان در دسترس نبود ، اما امروزه آن را از گلوکز می سازند (شیره گلوکز یا شیره ذرت ) بدین صورت که آن را با آنزیمی که قادر است گلوکز را تبدیل به فروکتوز نماید عمل آوری می نمایند .

خصوصیات فروکتوز و گلوکز بسیار شبیه یکدیگرند و ترکیب آنها بسیار نزدیک به هم می باشد – هر دو دارای c6 هستند . یعنی قند تولید شده توسط گیاهان به طوری که می توان انتظار داشت ساختمان مولکولی آنان نیز همسان باشد . در نگاه اول به نظر می رسد ساختمان فروکتوز با آنچه که اسختمان مولکولی گلوکز است یکسان می باشد .

اما نگاهی دقیق تر نشان می دهد که چنین نیست و فرق بین آن دو هر چند بسیار کم ، ولی توسط سیستم های بیولوژیکی مانند بدن ما کشف می شوند . برای مثال ، از نظر شیرینی فرق دارند و آن طوری که بعدا معلوم خواهد شد . گلوکز ترکیبی کلیدی در کاربرد غذاهای کربوهیدراتی توسط بدن است در حالی که فروکتوز هیچ گونه نقشی در این مورد ندارد .

خصوصیات فروکتوز

خصوصیات فروکتوزموضوع این بخش از آسان طب بود. امیدواریم از مطالعه ان بهره مند شده باشید. خصوصیات فروکتوز  و گلوکز خیلی شبیه هم هست. این دو قند هستند  و هر کدام به اندازه تعادل برای بدن لازم هستند. فروکتوز نوعی قند میوه هست.

اما خب این گلوکز و فروکتوز بیشتر از نیاز نباید به بدن برسد وگرنه مضرات زیادی برای سلامتی ما دارد.

منبع :

asanteb.com


# # # # # # # # #

مطالب پیشنهادی

استعمال روغن بادام برای اگزما مفید است

تفاوت فتق معده و زخم معده چیست

خواص سرکه

خواص سرکه و فواید سرکه برای سلامتی

بنیان آزاد در فعالیت ورزشی برونگرا

پربازدید های اخبار پزشکی , تغذیه , سلامت

نظرات شما

*

code


http://www.perspolisitarin.loxblog.com http://www.tanaffor2.loxblog.com http://www.gazorkhan.loxblog.com http://www.loveff.loxblog.com http://www.campaignzohor.loxblog.com http://www.paragalaydar.loxblog.com http://www.zakharbazi.loxblog.com http://www.vjir.loxblog.com http://www.khande20.loxblog.com http://www.moaraghl.loxblog.com http://www.hosseinabad.loxblog.com http://www.silentboy.loxblog.com http://www.kamyaran.loxblog.com http://www.fotonini.loxblog.com http://www.argpishgaman.loxblog.com http://www.shabahang20.loxblog.com http://www.love56.loxblog.com http://www.profilenice.loxblog.com http://www.hamechidaram.loxblog.com http://www.love56.loxblog.com http://www.tabadolha.rozblog.com http://www.bestweblogs.rozblog.com http://www.tabadoliha.rozblog.com http://www.weblognevisaan.rozblog.com http://www.mamlekate.ir http://www.welink.rozblog.com http://www.cze.ir http://www.link4up.rozblog.com http://www.cafelink.rozblog.com http://www.linksee.rozblog.com http://www.youtube23.rozblog.com http://www.guitareman.rozblog.com http://www.zhee.ir http://www.irsaba.ir http://www.add-links.ir http://www.5link.ir http://www.itismsrt.ir http://www.rozesefidam.rozblog.com http://www.etstur.ir http://www.gemlink.rozblog.com http://perspolisitarin.loxblog.com http://tanaffor2.loxblog.com http://gazorkhan.loxblog.com http://loveff.loxblog.com http://campaignzohor.loxblog.com http://paragalaydar.loxblog.com http://zakharbazi.loxblog.com http://vjir.loxblog.com http://khande20.loxblog.com http://moaraghl.loxblog.com http://hosseinabad.loxblog.com http://silentboy.loxblog.com http://kamyaran.loxblog.com http://fotonini.loxblog.com http://argpishgaman.loxblog.com http://shabahang20.loxblog.com http://love56.loxblog.com http://profilenice.loxblog.com http://hamechidaram.loxblog.com http://love56.loxblog.com http://tabadolha.rozblog.com http://bestweblogs.rozblog.com http://tabadoliha.rozblog.com http://weblognevisaan.rozblog.com http://mamlekate.ir http://welink.rozblog.com http://cze.ir http://link4up.rozblog.com http://cafelink.rozblog.com http://linksee.rozblog.com http://youtube23.rozblog.com http://guitareman.rozblog.com http://zhee.ir http://irsaba.ir http://add-links.ir http://5link.ir http://itismsrt.ir http://rozesefidam.rozblog.com http://etstur.ir http://gemlink.rozblog.com