خانه / تغذیه / 17 گام در تهیه لوبیا پلو

17 گام در تهیه لوبیا پلو

لوبیا پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که به خاطر طعم خوشمزه و ظاهر دلنشینی که دارد مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است . لوبیا پلو را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و به سلیقه خودتان تزیین کنید . در زیر به آموزش لوبیا پلو می پردازیم :

 

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو

گام ۱

لوبیا سبز …………………………. 400 گرم

برنج ………………………………..4 پیمانه

گوشت چرخ کرده ………………… 400 گرم

پیاز متوسط ……………………….. یک عدد

رب گوجه فرنگی ………………….. 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و زعفران( ادویه پلویی و ‌زیره اختیاری) به دلخواه

loobia polo (1)طرز تهیه لوبیا پلو

 

گام ۲

برای پخت لوبیا پلو ، لوبیا سبز را با آب سرد خوب بشویید. دوطرف آن را با چاقو برش داده و مانند شکل خرد کنید.

loobia polo ( طرز تهیه لوبیا پلو )

گام ۳

به گزارش اسان طب در این مرحله پیاز را خرد کرده در کمی روغن تفت داده بعد از اینکه طلایی رنگ شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه و همراه با پیاز تفت دهید.

طرز تهیه لوبیا پلو (3)
گام ۴

بعد از انجام مراحل قبل  از ساخت لوبیا پلو لوبیا را در قابلمه ای ریخته و با کمی آب نیم پز کنید.

 

گام ۵

سپس مخلوط گوشت و پیاز رب گوجه فرنگی و همینطورادویه اضافه کرده،‌ چند قاشق آب جوشیده به آن اضافه کرده، ‌با هم مخلوط کنید. سپس به مدت 5 تا7 دقیقه روی اجای بگذارید تا کاملا بپزد.

 

loobia polo (5)

گام ۶

دراین مرحله از ساخت لوبیا پلو سس گوشت را به لوبیا اضافه کنید.

طرز تهیه لوبیا پلو loobia polo (6)

گام ۷

و همه مواد را  با هم مخلوط کنید

 

loobia polo (7)

گام ۸

کمی دیگر روی اجاق بگذارید تا مواد یکدست شود.

loobia polo (8) طرز تهیه لوبیا پلو

گام ۹

برنج را به روش آبکش آماده کنید.

loobia polo (9)

گام ۱۰

در هنگام پخت کمی روغن به آن اضافه کنید.

 

loobia polo (10)

گام ۱۱

سپس برنج را آبکش کرده

 

طرز تهیه لوبیا پلو loobia polo (11)

گام ۱۲

در ته قابلمه کمی روغن بریزید. میتوانید یک سیب زمینی را حلقه حلقه کرده و به عنوان ته دیگ کف قابلمه بچینید.

loobia polo (12)

 

گام ۱۳

سپس کمی از برنج آبکش شده را در قابلمه بریزید

loobia polo (13)

 

گام ۱۴

و مواد را لابه لای برنج بریزید

loobia polo (14)

 

گام ۱۵

و همینطور تا آخر ( یک لایه برنج یک لایه مواد )

loobia polo (15) طرز تهیه لوبیا پلو

 

گام ۱۶

کمی دارچین نیز لابه لای برنج و مواد بریزید

loobia polo (16)

 

گام ۱۷

سپس قابلمه را گذاشته زیر اجاق را کم کنید و بگذارید تا دم بکشد.

loobia polo (17)

امیدواریم از مراحل گام به گام  طرز تهیه لوبیا پلو در این بخش استفاده لازم را برده باشید. لوبیا پلو یکی از پلوهای خوشمزه است که اکثرا ان را دوست دارند و با لذت میل میکنند.

درباره ی همیار آسان طب

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code