کد :27650 17 خرداد 1395 309 دسته : تغذیه , سبک زندگی , سلامت همیار آسان طب

برای تهیه فلافل در اولین مرحله نخود خیس شده را به همراه پیاز و سیر حسابی چرخ کنید. در مرحله بعد باید سیب زمینی را رنده کنید و به مواد قبلی اضافه کنید. اکنون رب گوجه را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.

طرز تهیه فلافل

طرز تهیه فلافل

طرز تهیه فلافل در خانه : فلافل یکی از غذاهای سریع است و میتواند جایگزین بسیار بهتری برای سوسیس کالباس باشد. فلافل خیلی بهداشتی تر از این دو ماده مضر است. فلافل خوزستان خیلی مشهور است. در این مقاله سعی میکنیم به  طرز تهیه فلافل در خانه بپردازیم .

طرز تهیه فلافل در خانه چگونه است ؟

مواد لازم برای تهیه  فلافل عبارتند از :

250 گرم نخود خیس خورده

یک عدد پیاز بزرگ و سه حبه سیر

یک قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی تازه

یک عدد سیب زمینی آب پز

2 قاشق چایخوری ادویه کاری

نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار کافی

 برای تهیه فلافل در اولین مرحله نخود خیس شده را به همراه پیاز و سیر حسابی چرخ کنید. در مرحله بعد باید سیب زمینی را رنده کنید و به مواد قبلی اضافه کنید. به گزارش آسان طب، اکنون رب گوجه را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. و در نهایت همه مواد باقی مانده را به ان اضافه کنید. اکنون مواد را حسابی با هم مخلوط کرده و مرتب ورز دهید تا جا بیفتد و اماده سرخ شدن شود .

قبل از سرخ کردن کمی اب به مایه اضافه کنید تا نرم شود  . این کار باعث می شود فلافل ترد تر شود .

654734

نکات :

به فلافل اصل خوزستان هیچ وقت تخم مرغ اضافه نمیکنند . چون شبیه کتلت می شود.

میتوانید فلفل بیشتری به فلافل اضافه کنید . این کار فلافل را خوشمزه تر میکند .

برای بهتر سرخ شدن پیشنهاد می شود ظرفتان کوچک تر و گود تر باشد و زیر  شعله را کم کنید تا مغز پخت شود .

به جای رب گوجه از گوجه رنده شده استفاده کنید . ( طرز تهیه فلافل )

امیدواریم به جای استفاده از فست فودها و غذاهای اماده که شامل سوسیس و کالباس است از فلافل استفاده کنید تا به سلامتی تان آسیبی نرسد. چون هیچ کس نمیداند آیا واقعا سوسیس و کالباس را از گوشتهای سالم تهیه میکنند یا از حیوانات مرده و یا حیواناتی مانند خر و گربه . پس سعی کنید به سلامتی خود اهمیت بیشتری دهید.

نظرات

*

code