کد :28799 22 تیر 1395 249 دسته : تغذیه همیار آسان طب

برای تهیه این کیک ابتدا باید آرد را الک کنید . سپس به ان بکینگ پودر اضافه کنید و مجددا الک کنید . اکنون تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید ، شکر را با ان مخلوط کنید و با چنگال حسابی هم بزنید تا سفید و سفت بشود . در این مرحله باید شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید .

کیک تولد

کیک تولد

کیک تولد یکی از مهمترین کیک های زندگی هر شخصی است .  شما میتوانید برای تولد شخصی به جای هدیه کیک تولدی در خانه تهیه کنید و برایش هدیه ببرید . مطمین باشید او بسیار خوشحال می شود. همچنین قیمتهای کیک تولد زیاد است . شما میتوانید به جای خرید از بیرون خودتان در خانه تهیه کنید که بسیار مقرون به صرفه است . در این مقاله طرز تهیه دو مدل کیک تولد را برایتان بیان میکنیم .

طرز تهیه کیک تولد مدل اول

مواد لازم :

آرد سفید : ۲ پیمانه

روغن مایع : ۱ پیمانه

شیر : ۱ پیمانه

شکر : ۱ پیمانه

تخم مرغ : ۳ عدد

بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری

دستور پخت :

برای تهیه این کیک ابتدا باید آرد را الک کنید . سپس به ان بکینگ پودر اضافه کنید و مجددا الک کنید . اکنون تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید ، شکر را با ان مخلوط کنید و با چنگال حسابی هم بزنید تا سفید و سفت بشود . در این مرحله باید شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید . پس از انجام مراحل قبلی ، برای تهیه کیک تولد روغن مایع را کم کم اضافه کنید و حسابی با همدیگر ترکیب کنید .

مخلوط آردی را که از قبل کنار گذاشته بودید کم کم به ان اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشود و صاف و یکدست شود . اکنون قالب کیک را چرب کرده و مقداری ارد به دیواره و کف ان بریزید . سپس مواد را در قالب کیک ریخته و ان را در فر بگذارید . البته فر را از قبل گرم کرده بودیم . این کیک در حرارت 170 درجه به مدت نیم ساعت پخته خواهد شد . میتوانید به دلخواه با میوه ها خامه یا هرچیزی دیگری آن را تزیین کنید .

طرز تهیه کیک تولد مدل دوم

مواد لازم :

آرد : ۲۰۰ گرم

شکر : ۱۵۰ گرم

تخم مرغ :۴ عدد

بکینگ پودر : ۱۰ گرم

وانیل : ۵ گرم

آب یا آب کمپوت : ۴ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای وسط کیک تولد

موز : ۲ تا ۳ عدد

گردوی خرد شده : ۱/۲ استکان

آناناس خرد شده : ۱ استکان

دستور پخت

برای این کیک تخم مرغ را در ظرفی هم زده تا سفید و یکدست شود . به گزارش آسان طب شکر و وانیل را اضافه کرده و حسابی هم بزنید تا وانیل در سرتاسر مواد پخش شود . اب را اضافه کرده ، آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا گلوله نشود . قالب کیک را چرب کنید . سپس مایع کیک را در ان ریخته و حدودا 15 -20 دقیه در فر با دمای 175 بگذارید .

وقتی کیک اماده شد یک برش افقی از وسط به ان بزنید . سپس روی خط برش خامه و موز و تکه های اناناس و گردو را بریزید . روی سطح کیک دیگر هم خامه بمالید . سپس این دو نیمه را روی هم بگذارید . اکنون روی کل کیک خامه بمالید و با بقیه موادی که در وسط استفاده کردید رویش را تزیین کنید .

نظرات

*

code