.
شرکت نرم افزار عارف رایانه ویکیوز

گوجه فرنگی، خواص و فواید گوجه فرنگی

مجله پزشکی آسان طب » اخبار پزشکی » گوجه فرنگی، خواص و فواید گوجه فرنگی

گوجه فرنگی برای سلامتی ما فواید زیادی دارد و در بسیاری از غذاها و سالاد ها استفاده می شود. گوجه کالری کمی دارد و در اکثر رژیم های لاغری گنجانده می شود. همچنین گوجه فرنگی ضد سرطان است و برای جلوگیری از بیماری ها توصیه می شود. برای کسب اطلاعات بیشتر ادامه مطلب را مطالعه کنید.

فواید گوجه فرنگی

گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته و رب – در غذا – زیاد مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.

 

ارزش غذایی گوجه فرنگی و فواید گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

خواص درمانی گوجه فرنگی و فواید گوجه فرنگی

گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف‌کننده ضعف و خستگی، تقویت‌کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می‌کنند. در ضمن گوجه‌فرنگی برای رفع مسمومیت‌های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط‌ها بسیار مؤثر است.

فواید گوجه فرنگی دشمن سرطان

گوجه فرنگی نیز مانند هر میوه و سبزی دیگری باید رسیده باشد و ظاهری بدون لک و سالم داشته باشد و برای نگهداری کوتاه‌مدت آن حتی تا 15 الی 20 روز نیز یخچال بهترین مکان است ولی برای زمان بیشتر از آن می‌توان روش فریز کردن را انتخاب کرد. اگرچه در سال‌های اخیر گوجه فرنگی در تمام فصول سال یافت می‌شود ولی به لحاظ طعم و رنگ با انواع تابستانه آن متفاوت است. بنابراین برای استفاده از طعم گوجه فرنگی‌های تابستانه در پخت و پز زمستانی، شما می‌توانید آنها را ابتدا به صورت ریز خرد کرده یا رنده کنید، سپس بدون روغن در تابه‌ای ریخته و روی اجاق گاز بپزید. پس از آنکه آب آن بخار شد و گوشت رنده شده آن غلظت کمی  پیدا کرد، آن را در یک ظرف یا کیسه فریزر بسته‌بندی کرده و در فریزر نگهداری کنید.

ارزش غذایی گوجه فرنگی

کالری / 24

چربی / 0 گرم

چربی اشباع شده / 0 گرم

کلسترول / 0 میلی‌گرم

کربوهیدرات / 5 گرم

پروتئین / 1 گرم

فیبر رژیمی / 1 گرم

سدیم / 6 میلی‌گرم

ویتامین C / 15 میلی‌گرم

پتاسیم / 292 میلی‌گرم

مضرات گوجه فرنگی :

در بعضی از اشخاص هضم گوجه فرنگی با اشکال صورت می گیرد آنهائیکه معده حساس دارند نباید درخوردن گوجه فرنگی افراط کنند .

بعضی از افراد نسبت به گوجه فرنگی حساسیت دارند اینگونه افراد نیز نباید گوجه فرنگی بخورند.

فواید گوجه فرنگی و خواص گوجه فرنگی

فواید گوجه فرنگی بسیار زیاد است که در این بخش به برخی از آنها اشاره کردیم . یکی از فواید گوجه فرنگی خاصیت ضد سرطانی است که باید به ان توجه کرد. همچنین گوجه فرنگی کالری کم و فیبر زیادی دارد و به شدت در درمان چاقی موثر است.


# # # #

مطالب پیشنهادی

قرص شب امتحان؟!

کرم روده

کرم روده ، نشانه ها و راه درمان

خواص روغن میخک

خواص روغن میخک برای درمان بیماری ها

مفاصل جمجمه ای

مفاصل جمجمه ای – مهره ای Cranionvetebral

پربازدید های اخبار پزشکی , تغذیه , سلامت

نظرات شما

*

code