اخبار پزشکی

  • کاربرد روغن های معدنی چیست ؟

    از روغن های معدنی مجاز در سطح خارجی پوسته ، میوه های خشک مانند آلو خشک ، کشمش ، مویز ، کشمش سفید به منظور جلوگیری از چسبیدن آنها به یکدیگر در توده های به هم فشرده در انبارها استفاده می شود . روغن های معدنی به عنوان پوششی به کار می روند و باعث اصلاح و زیبایی ظاهر میوه ها می شوند و آن را از هجوم آفات و حشرات حفظ می کنند .

  • خصوصیات گوشت ماهی چیست ؟

    گوشت ماهی سفید اکثرا فاقد چربی است زیرا چربی آنها در جگر تجمع می یابد و این جگر را نیز اغلب در کارخانه های فرآوری ماهی جدا می کنند و به عنوان منبعی از ویتامین ها به کار می برند . اما گوشت ماهی های چرب دارای چربی زیادی در گوشت خود هستند که مورد توجه می باشند .

  • دلیل آلودگی کشاورزی و زراعی

    آلودگی کشاورزی در اثر مواد شیمیایی امکان پذیر است . مواد شیمیایی زراعی جدید بیشتر از ترکیبات آلی کمپلکس می باشند و روز به روز پیچیدگی شان بیشتر می شود . خیلی از آنها برای انسان و حیوان سمی هستند ولی معمولا قبل از اینکه قسمت های قابل خوردن گیاهان ظاهر شوند به گیاه افزوده می شوند ویا اینکه حداقل یک مدت زمان کافی قبل از برداشت ، تا باران بتواند آنها را از روی گیاه بزداید .

  • مسمومیت ناشی از کلستریدیوم پرفرنژنس

    کلستریدیوم پرفرنژنس در زباله ها ، در روده حیوانات و انسان ، فضولات و مرغ و گوشت آلوده وجود دارد . این باکتری به گرما مقاوم است و در اثر جوشیدن و یا کباب کردن فعال باقی می ماند . مسمومیت غذایی ناشی از باکتری کلستریدیوم پرفرنژنس ممکن است در قطعات بزرگ گوشتی ایجاد شود که مدتی قبل پخته شده است ولی مقداری از آن بدون استفاده باقی مانده ، سرد شده و مجددا برای استفاده گرم شده باشد .

  • علت مسمومیت غذایی را بشناسید

    افزایش استفاده راحت از غذاها از علت مسمومیت غذایی است . گرچه کارخانه های صنایع غذایی به دقت در کنترل کیفیت محصول دقت دارند و اغلب موارد در وضعیت بهداشتی بسته بندی انجام می شود ولی یک منبع عفونی می تواند هزاران محصول از آن نوع را آلوده سازد . همچنین استفاده از محصولات غذایی گوشتی به صورت سرد یا فقط تا حدی گرم باعث افزایش ابتلا به مسمومیت غذایی می شوند .

  • اطلاعات علمی درباره دانه گندم

    یک دانه گندم تقریبا یک سانتی متر طول و نیم سانتیمتر پهنا دارد . دانه گندم تقریبا به شکل تخم مرغ می باشد و دارای شیاری است در طول یک طرف و تعدادی و در انتها که ریش نام دارد . سبوس دارای ویتامین های B می باشد و 50 درصد مواد معدنی موجود در دانه گندم را دارد .

  • چند ویژگی سیب زمینی را بشناس

    سیب زمینی های چیپس و یا کریپس از لحاظ ویتامین "ث" غنی تر از سیب زمینی های آب پز بوده و مقدار رطوبت آن کمتر می باشد . مقدار آهن سیب زمینی زیاد نیست ولی یک کیلوگرم آن نیمی از آهن مورد نیاز انسان را تامین می کند و به طور کلی سیب زمینی حدود 5 درصد آهن را در رژیم غذایی متوسط مردم انگلیس تامین می نماید و سومین منبع مهم تامین آهن است .

  • ایا طرز تهیه شکلات را می دانید ؟

    برای تهیه شکلات ، کاکائو را از دانه های کاکائو در میان غلاف میوه ی درخت کاکائو که در مناطق حاره رشد می نماید به دست می آورند . این غلاف ها را باز کرده و دانه کاکائو را همراه با بافت چسبیده به آن بیرون آورده و چند روز در هوای آزاد برای تخمیر شدن می گذارند .

  • مصرف آنتی بیوتیک ها برای حیوانات

    با استفاده از آنتی بیوتیک ها حیوانات در برابر امراض به خوبی محافظت می شوند و یا می توانند بهتر آنها را تحمل کنند و مرغ ها سریع تر رشد می کنند و یا زرده ی تخم مرغ بیشتری می دهند و آنتی بیوتیک ها همچنین برای فعال ساختن رشد مورد استفاده قرار می گیرند .

  • علت بیات شدن نان چیست ؟

    بیات شدن نان در قسمت پوسته بیشتر به خاطر از دست رفتن آب و رطوبت آن است اما در نانی هم که در پاکتی پیچیده شده باشد سریع تر صورت می گیرد با این که رطوبت نان آزاد نمی گردد . بیات شدن نان در قسمت خمیری نان به خاطر از دست دادن رطوبت نیست بلکه به خاطر رو به برگشت و انحطاط گذاردن آمیلوپکتین در نشاسته ژلاتینه شده می باشد که بیشتر حجم نان را می سازد .

  • اجزاء ساختمان تخم مرغ

    ساختمان تخم مرغ شامل سه قسمت اصلی است که پوسته ، سفیده و زرده نام دارد . پوسته خارجی که لایه ای محافظ را به دور تخم مرغ تشکیل می دهد ، از موادی که بیشتر کربنات کلسیم است ساخته شده و دارای سوراخ های بسیار ریزی است که باعث می گردد جنین در حال تشکیل در آن از لحاظ اکسیژن تامین گردد .

  • اولین ، دومین و پنجمین استخوان متاتارس

    استخوان بندی متاتارس (کف پا ) شامل پنج استخوان متاتارس است که از داخل به خارج ، شماره گذاری می شوند ، یعنی اولین متاتارس مربوط به شست و پنجمین یا آخرین مربوط به انگشت کوچک است . هر یک از استخوان های متاتارس به شکل یک استخوان دراز منیاتوری است .

  • نوجوانان و انواع اختلال خوردن

    دو نوع اختلال خوردن از لحاظ شرايط روان پزشكي وجود دارد : بي اشتهايي رواني و جوع هاي پرخوري متعاقب يك دوره ي بي اشتهايي . اين دو نوع اختلال خوردن ، به نظر مي رسد در ساليان اخير از رواج بيشتري در بين نوجوانان و مخصوصا دختران برخوردار است .

  • علائم بیماری راش با جوش های ریز

    تغييرات بافت پوست (ناهمواري،برآمدگي، كشيدگي، پف كردن، براقي) ، رنگ (پريدگي، قرمزي، كبودي) و احساس پوست (گرما، سوزش، خارش، درد) ممكن است نشانه هاي ناراحتي اي موسوم به بیماری راش (rash) باشد كه با بروز جوش هاي ريز و گرگرفتگي همراه است .

  • اشنایی با ساختار آب و مولکول آب

    در ساختار آب یک مولکول آب دارای دو اتم هیدروژن است که کووالانت (اتصال غیر الکتریکی دو اتم به وسیله ی اشتراک الکترون) به یک اتم اکسیژن متصل هستند ، زاویه اتصال 105 درجه می باشد . داشتن بار الکتریکی منفی اکسیژن ، که به معنی کشش و جاذبه ان برای الکترون هاست ، از هیدروژن بیشتر است .

  • علایم گزیدگی حشرات و درمان

    گزیدگی حشرات مثل كك باعث برآمدگي پوست و قلنبه شدن تكه هاي منظمي در سطح پوست مي شود كه به منشاء گزيدگي نزديك ترند .گزیدگی حشرات مثل زنبورهاي معمولي ، زنبورهاي زرد و سياه و زنبورهاي موسوم به يلوجاكت درد آني ايجاد مي كند و باعث تورم سريع پوست و خارش محل گزيدگي مي شود .گزيدگي كنه معمولا توده ي كوچك بي دردي ايجاد مي كند .

  • راه درمان تب خال در طب سنتی

    برای درمان تبخال يك عدد كپسول اسيدوفيلوس را در مقدار كمي شير حل كنيد . شير باعث فعال شدن كشت باسيل ها مي شود . اين مخلوط را روزي سه يا چهار بار روي زخم ها بگذاريد . اين عمل باعث تسكين تب خال مي شود و درمانش را سرعت مي بخشد .

  • اطلاعات پزشکی درباره تبخال

    پس از مرحله ي اول بيماري ، ويروس تبخال مي تواند سال ها در انتهاي رشته هاي عصبي به حالت خوابيده بماند و هيچ مشكلي ايجاد نكند . اما در تب ، عفونت ، خستگي زياد ، فشار روحي ، قرار گرفتن بيش از حد در معرض نور آفتاب ، هواي سرد يا عوامل ديگر ممكن است ويروس را فعال كند و باعث پديدار شدن زخم ها شود

  • برخی از ویژگیهای باکتری سالمونلا

    تعداد زیاد و گوناگونی از باکتری سالمونلا وجود دارند که بر حسب اولین مشاهدات که شرح داده شده است ، نامگذاری شده اند مانند سالمونلا تیفی موریوم ، سالمونلا انتریتیس ، سالمونلانیوپورت ، سالمونلا دولین و... . غذاهای گوشتی ، تخم مرغ و محصولات تخم مرغ (سس مایونز)، کیک ، بستنی ، فرنی و خامه مصنوعی بیشتر آلوده می شوند .

  • کول کالسی فرول یا ویتامین د

    ویتامین د بلوری شکل و به رنگ سفید است و مانند ویتامین آ به اسانی در چربی ها و روغن ها حل می گردد اما در آب غیر قابل حل است . ویتامین د در جگر ذخیره سازی می شود . چون غیر قابل حل در آب است ، مازاد آن با ادرار دفع نمی گردد و در جگر تمرکز می یابد .

  • اناتومی بند انگشتان پا

    هر کدام از بند انگشتان پا توسط یک مرکز اولیه (برای تنه ) و یک مرکز ثانویه اپیفیزیال (برای قاعده )، استخوانی می شوند . مرکز اولیه بندهای پراکسیمال در هفته 11 و 12 ، بندهای میانی در هفته 15 و بندهای دیستال در هفته 9 تا 12 زندگی درون رحمی ظاهر می گردند .

  • مشاوره قبل از ازدواج چه لزومی دارد ؟

    مشاوره قبل از ازدواج به انسان کمک می کند که در انتخاب همسر ، مناسب ترین همسر را برگزیند . همسر مناسب همسری است که انسان بتواند در کنار او احساس خوشبختی کند و دین و اعتقاد خودش را نه تنها حفظ کند بلکه تکمیل کند و مستحکم تر کند ، با تفاهم و همدلی تلاش خود را افزایش بدهد و در خانه احساس رضایت کند و فرزندان سالم و صالح تربیت کند .

  • خواص سویا و تاریخچه آن

    سویا در غلاف و یا پیله ای بر روی گیاهی بوته ای رشد می نماید . این گیاه در مناطق نیمه گرم بهتر رشد می کند و پس از چهار ماه به بلوغ می رسد .از خواص سویا اینست که سویا دارای ارزش غذایی زیادی است و دارای منبعی غنی از پروتئین با ارزش بیولوژیکی بسیار است . سویا همچنین منبعی سرشار از روغن است که می توان روغن آن را استخراج نمود .

  • اطلاعاتی درباره پسر یا دختر بودن بچه

    این فکری که بعضی ها جنس دیگر مثلا پسر را بر دختر ترجیح می دهند فکری غلط و باقی مانده از افکار دوران جاهلیت است . برای آن دسته از پدرانی که با تولد پسر یا دختر که خلاف انتظارشان بوده همسرانشان را نکوهش می کنند تذکر می دهیم که جنسیت فرزند توسط اسپرماتوزوئید مرد مشخص می شود .

  • 5 مورد از عوامل زیان آور محیط کار

    کنترل عوامل زیان آور محیط کار از مهمترین اقداماتی است که باید مورد توجه باشد .عوامل شیمیایی از مهمترین عوامل زیان آور محیط کار می باشد . نظیر دودهای مختلف ، سموم ، مواد شیمیایی و سمی ، گرد و غباری که از راه تنفس یا تماس به پوست یا راههای دیگر به انسان آسیب می رساند .

  • انگیزه های درونی در آموزش بهداشت چیست ؟

    انگیزه های درونی در آموزش بهداشت ، یعنی به جای انکه به مردم تلقین بشود که شما احتیاج به بهداشت دارید با آنها طوری رفتار بشود که خودشان احساس کنند به بهداشت نیاز دارند و آن را طلب کنند . برای انگیزش رفتار از درون تاثیر چیزی همانند باور و اعتقاد درونی نیست .

  • بررسی اصول بهداشت روانی در سازمان

    در یک سازمان یا نهاد اجتماعی همچون خانواده ، مدرسه ، سرباز خانه ، اداره و موسسه رعایت نکاتی موجب بهبود شاخص های سلامت روانی و پیشگیری از نابسامانی های روانی می شود. ایجاد شرایطی که کارکنان سازمان با اعتماد قلبی و با صمیمیت برای خود و همکاران خویش احترام قایل شوند و اینگونه احساس احترام را در رفتار و اعمال خود آشکار سازند، به بهداشت روانی افراد کمک میکند .

  • بهداشت هوا و تاثیر سیگار و غبار برآن

    متاسفانه در کشور ما هر روز 3 میلیارد تومان هزینه دود کردن سیگار می شود و بین 3 تا 10 میلیارد تومان باید هزینه امور درمانی شود تا اثار سوء این اقدام ضد سلامت تا حدودی خنثی شود ، ارقام منتشر شده در مورد وضعیت مصرف سیگار و روند رو به افزایش آن به خصوص نزد نوجوانان وحشت انگیز و بسیار نگران کننده است به ویژه که همین عادت زشت سیگار کشیدن مقدمه ای برای اعتیاد به مواد مخدر و نابودی بهداشت هوا است .

  • علل آلودگی هوا و راههای مقابله

    امروزه اتومبیل ها مهمترین عامل آلودگی هوا در شهرها می باشند . بخاری ها ، آب گرم کن ها و مانند اینها نیز سهم مهمی در آلودگی هوا دارند – سوخت های صنعتی ، بخارات و ذرات مواد شیمیایی و ذرات بسیار کوچکی که از برخی کارخانجات صنعتی در هوا پراکنده می شود نیز از عوامل مهم دیگر آلودگی هوا هستند .

  • از کم خونی در بارداری چه می دانید ؟

    کم خونی های خفیف که نزد بسیاری از زنان وجود دارد در صورت نداشتن تغذیه مناسب ممکن است به کم خونی شدید منجر شود . از نشانه های کم خونی در بارداری ، خستگی ، ضعف ، رنگ پریدگی زیر ناخن ها ، صورت ، لب و زیر پلک ها ، سرگیجه و حالت طپش قلب است .

  • آشنایی با برخی از شاخص های بهداشت

    شاخص های تدارک مراقبت های بهداشتی از جمله شاخص های بهداشت است . مثلا نسبت پزشک به جمعیت ، درصد افرادی که از خدمات بهداشتی در مدت معینی استفاده کرده اند و مانند اینها . از دیگر شاخص های بهداشت می توان به میزان دسترسی مردم به خدمات بهداشتی مختلف مثلا درصد افرادی که علیه بیماری خاصی واکسینه شده اند ، اشاره کرد .

  • اصول بهداشت کار یا بهداشت حرفه ای

    بهداشت کار یا بهداشت حرفه ای Occupational Health عبارتست از تامین و ارتقا عالیترین درجه ممکن وضع جسمی ، روانی و اجتماعی کارکنان همه مشاغل ، جلوگیری از بیماری ها و حوادث شغلی ، انتخاب کارگر و یا کارمند برای محیط و شغلی که از لحاظ جسمی و روانی قدرت انجام آن را دارد ویا به طور اختصار تطبیق کار با انسان و در صورت عدم امکان این امر ، تطبیق انسان با کار .

  • تاثیر وضعیت بهداشت مسکن در سلامت انسان

    وضعیت بهداشت مسکن در سلامت انسان تاثیر فراوانی دارد . مسکن بهداشتی مسکنی است که با توجه به شرایط آب و هوای منطقه و اوضاع اقتصادی ، اجتماعی بتواند آسایش جسمی ، روانی و اجتماعی استفاده کنندگان از آن را فراهم کند ، موجب گسترش بیماری های واگیردار نشود و در ساختمان آن پیش بینی های لازم برای جلوگیری از حوادث و اتفاقات آزار دهنده شده باشد .

  • اطلاعاتی درباره پروتیئن سویا

    پروتیئن سویا از لوبیای سویا به دست می اید که پروتئین آن ، بر خلاف بیشتر پروتئین های گیاهی ، از ارزش بیولوژیکی بالایی برخوردار است . آسان ترین طریقه تهیه پروتیئن سویا این است که آرد را به صورت خمیری در می آورند و تحت فشار به گرمای 100 درجه سانتی گراد می رسانند و آن را از روزنه های کوچک به درون اتمسفر عادی ویا فشاری بسیار کمتر با فشار بیرون می دهند .

  • راه درمان بوی بد دهان در کودکان

    برای درمان بوی بد دهان در کودکان وقتي اولين دندان ها درآمد ، با مقدار خيلي كمي خمير دندان ( كم تر نخود ) و مسواك بچه ها به آرامي دندان ها را تميز كنيد . نگذاريد كودك خمير دندان را ببلعد . در صورت امكان ، هر روز مسواك را به آرامي و با دقت روي زبانش بكشيد . به ياد داشته باشيد كه بچه مي تواند گاز بگيرد .

  • از کلروفیل و مولکول کلروفیل چه میدانید ؟

    کلروفیل ها مواد سبز رنگی هستند که در برگ سبزی های پر برگ و میوه های نارس وجود دارند . یعنی دی اکسید کربن را توسط فتوسنتز به کربوهیدرات های ساده تر تبدیل می نمایند .مولکول کلروفیل دارای ساختمان بزرگ و حلقوی است که از بعضی جهات شبیه ساختمان هموگلوبین ، قسمت قرمزخون می باشد ، مولکول کلروفيل دارای اتم منیزیم در مرکز بوده و به جای اتم آهن در وسط هموگلوبین است .

  • جلوگیری از آلودگی ثانویه موادغذایی

    گاهی ممکن است مواد غذایی در اصل آلوده باشند ، مثلا وقتی شیر گاو مبتلا به سل دوشیده می شود . میکروب سل در داخل شیر از همان ابتدا وجود دارد ، ولی گاهی ممکن است بعدا مواد غذایی آلوده شوند . مثلا کسی دستهای آلوده خود را به مواد غذایی بزند و یا مواد غذایی پاکیزه و سالم را در ظروف آلوده بریزند .آلودگی مثال اول را آلودگی اولیه و آلودگی مثال دوم را آلودگی ثانویه می گویند .

  • منابع غذایی برای افزایش آهن بدن

    قسمت کوچکی از آهن بدن در میوگلوبین یا پروتئین عضلات وجود دارد ، بعضی از آنزیم های سلول مانند سیتوکروم ها نیز دارای آهن هستند . بقیه آهن بدن ، در کبد و مغز استخوان به صورت آهن پیوسته با پروتئین به نام فریتین و همو سیدرین ذخیره می شوند . اصلی ترین منابع غذایی برای افزایش آهن بدن ، شیر ، نان و دیگر فرآورده های غله ای است .

  • عوارض اعتیاد به غذا و چاقی

    اعتیاد به غذا و پرخوري مشكلي بسيار جدي است ، چون موجب چاقي مي شود . عادت به پرخوري به صورت ناخودآگاه از سنين بسيار پايين آغاز مي شود . در آن دوران كنترل و خلاصي از آن به راحتي امكان پذير است . اما در صورت بي توجهي يا كم توجهي نسبت به آن ، با گذشت زمان كنترل يا ترك آن بسيار مشكل خواهد شد .

  • نحوه مصرف سبزی ها در رژیم غذایی

    بیشتر سبزی ها را قبل از مصرف می پزند ، سبزی ها یی که قبل از مصرف پخته نمی شوند به نام سبزی های سالادی می شناسند . تشخیص آن ساده و مشکل است . زیرا بسیاری از سبزی ها را که می پزند به صورت خام نیز در سالاد خورده می شوند و همان طور نیز سبزی های سالادی را نیز می توان پخت . بنابراین خلال هویج را در سالادها مصرف می کنند و گوجه فرنگی را نیز در سوپ ها و سس ها به مصرف می رسانند .

  • آلودگی ناشی از بسته بندی مواد غذایی

    وقتی پلاستیک ها به عنوان بسته بندی مواد غذایی استفاده شوند ، هر یک از این مواد ممکن است راه ورود خود را به ماده غذایی بیابند . فقط مقادیر بسیار ناچیزی در غذا وجود دارد اما همین مقادیر ناچیز اگر که یک دوره طولانی خورده شوند ممکن است سمیت خود را به اثبات برسانند .

  • بررسی روش های درمان تاول

    آلوئه ورا علاوه بر اين كه گياه قشنگي است و نگه داري از آن راحت است ، جزو كمك هاي اوليه ي پزشكي نيز به شمار مي آيد . برای درمان تاول كافي است يكي از برگه هايش را قطع كنيد آن را از طول ببربد و از شيره اش استفاده كنيد . به علاوه مي توان از ژل آلوئه ورا و انواع روغن ، كرم و لوسيون هاي آن كه در بازار يافت مي شود استفاده كرد .

  • بررسی شاخه های عصب واگ

    شاخه های حلقی زیر مجموعه ای از شاخه های عصب واگ هستند . شاخه های حلقی معمولا دو شاخه است و ازگانگلیون تحتانی جدا شده حاوی رشته های حسی و حرکتی است (رشته های حرکتی را از عصب شوکی می گیرد ) . عصب قلبی فوقانی از شاخه های عصب واگ دو یا سه شاخه است که با شاخه های قلبی سمپاتیک پیوند و به قسمت عمقی شبکه قلبی میرود .

  • معرفی روش های درمان بوی بد پا

    برای درمان بوی بد پا اسپري ضد عرق مخصوص زير بغل را امتحان كنيد . پس از درآوردن كفش و جوراب ، جهت درمان بوی بد پا داخل آن ها جوش شيرين بپاشيد . تاثير جوش شيرين را در رفع بوي يخچال ديده ايم ، اين ماده در رفع بوي بد پا هم موثر است .

  • منابع و عوارض کمبود فولیک اسید

    مصرف فولیک اسید یا همان اسید فولیک folic acid به همه افراد مخصوصا خانم ها و دختران بعد از سن بلوغ سفارش شده است .کمبود اسید فولیک یا فولیک اسید دربدن موجب نوعی کم خونی به نام مگالوبلاستیک انمیا می گردد . در این بیماری سلول های اعصاب از بین نمی روند .

  • با مسیر عصب واگ آشنا شوید

    عصب واگ عصبی است حسی و حرکتی که از گردن تا شکم ادامه دارد و کلیه احشاء قفسه سینه و شکم تا کولون را عصب می دهد . به همین علت نام واگ به معنای سرگردان به آن اطلاق می شود . (بلند ترین عصب کرانیال) . مبدا عصب واگ دارای چهار هسته می باشد که همگی در بصل النخاع هستند .

  • اسید اسکوربیک یا ویتامین ث چیست ؟

    اسید اسکوربیک بیشتر در غذاهایی با منشا گیاهی وجود دارد . معمولا میوه ها منابع خوبی هستند و بسیاری از کسانی که سیب ، گلابی و زردآلو می خورند مقدار ناچیزی از ویتامین ث مورد نیاز خود را تامین می نمایند . سیب زمینی و سبزی های سبز بیشترین ویتامین ث مردم انگلیس را تامین می نمایند .

  • راه های درمان اگزما در منزل

    اگزما ناراحتي پوستي و آلرژي مزمن و عود كننده اي است كه باعث بروز جوش هاي قرمز و خشك و پوسته پوسته و خارش داري خصوصا در قسمت هاي چين خورده ي پوست و پا ، مثل آرنج ها و زانوها ، مي شود . برای درمان اگزما می توانید يك فنجان نمك دريا را با چند قطره روغن اسطوخودوس در وان حمام بريزيد . اين تركيب آرام بخش و شفا بخش است ، براي كودكان بالاي هفت سال ، مي توانيد يكي دو قطره روغن ترنج هم اضافه كنيد .

  • روشهای مختلف درمان بریدگی

    بريدگي هاي سطحي معمولا جدي نيستند . برای درمان بریدگی سطحی محل بريدگي را با آب سرد و صابون تميز كنيد ، پارچه اي تميز رويش بگذاريد و با ملايمت خشكش كنيد . سپس پماد آنتي بيوتيك – بي نياز از نسخه پزشك - را روي آن بگذاريد .

  • چگونه از تغذیه مناسب برخوردار شویم؟

    تغذیه مناسب باید دارای انرژی کافی باشد . برای دریافت انرژی کافی باید غذای کافی خورده شود . مقدار کالری مورد نیاز برای هر سن و شرایط فعالیت مشخص شده است . در رژیم غذایی و تغذیه مناسب باید پروتئین کافی باشد . خوب است بخشی از پروتئین از نوع پروتئین های حیوانی و سهم بیشتری از پروتئین از غلات و حبوبات تامین شود .

  • مزایای شیر مادر برای نوزاد چیست ؟

    یکی از مهمترین مزایای شیر مادر این مساله است که در شیر مادر نوعی پروتئین به نام لاکتوفرین وجود دارد که سبب می شود تقریبا تمام اهن موجود در شیر مادر جذب شود . در این صورت هم کودک بهره بیشتری می برد و هم به دلیل نبودن آهن جذب نشده در مدفوع ، میکروب های بیماری زای موجود در روده نمی توانند تکثیر و رشد پیدا کنند .

  • شرایط استفاده از مواد افزودنی غذایی

    هر ماده ای که به طور طبیعی به عنوان غذا مصرف و به هر میزانی به ماده غذایی افزوده شود ، یا در داخل ماده غذایی و یا روی ماده غذایی استفاده گردد تا بتواند روی کیفیت های محافظتی ماده غذایی بافت – استحکام – ظاهر – طعم – بو – قلیاییت و یا اسیدیته ی آن با به کار گرفتن هر نوع عمل تکنولوژیکی در ارتباط با غذا تاثیر بگذارد مواد افزودنی نامیده می شود .

  • بقولات و لپه سانان

    نخود فرنگی – لوبیا و عدس را که به صورت تخم هایی در غلاف می رویند به طور کلی بقولات و یا لپه سانان می گویند . بقولات و لپه سانان دارای پروتئین زیاد بوده و از نظر لیزین غنی و از نظر داشتن متیونین فقیر هستند .نخود فرنگی از دلخواه ترین بقولات و سبزی هاست و بیش از نیمی از آنچه که فروخته می شود به صورت منجمد عرضه می گردد .

صفحه 5 از 15123456789...15

محبوب ترین مطالب

تبلیغات

خرید بک لینک ویکیوز شرکت نرم افزار عارف رایانه