خانه / بایگانی برچسب: انواع گوشت ماهی

بایگانی برچسب: انواع گوشت ماهی

خصوصیات گوشت ماهی چیست ؟

خصوصیات گوشت ماهی

گوشت ماهی از دسته هایی از فیبرهای کوتاه ترکیب شده است که به نام میومرس خوانده می شود . این دسته ها با بافت های پیوندی بسیار نازکی به هم وصل می باشند که از کولاژن ساخته شده اند و بنابراین پروتئین ماهی با پروتئین گوشت از این لحاظ که …

ادامه نوشته »