خانه / بایگانی برچسب: تعریف کنسرو کردن

بایگانی برچسب: تعریف کنسرو کردن

نگهداری غذا به وسیله حرارت یا کنسرو کردن

کنسرو کردن

کنسرو کردن روشی برای حفاظت غذاست که با کنسرو کردن و معطر نمودن توسعه پیدا کرده است . جالب این است که ابتدا غذا کنسرو می شود ، سپس حرارت داده می شود و میکروب ها و اسپورهایی که در حرارت طبیعی می توانستند رشد کنند با حرارت بالا کشته …

ادامه نوشته »