گلوکز یا دکستروز یا قند انگور - آسان طب

گلوکز یا دکستروز یا قند انگور

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

گلوکز ، دکستروز یا قند انگور ، همه نام هایی برای مواد قندی هستند که در انگور و بقیه میوه های شیرین وجود دارند . در پیاز حدود 2% و گوجه فرنگی تقریبا 15 گلوکز وجود دارد . اما عسل که غنی ترین منبع مواد قندی است حدود 31% قند دارد . قند نقش اصلی در متابولسیم گیاهان و حیوانات دارد و اصلی ترین تولید فتوسنتز در گیاهان است . در حیوانات این قند هنگام هضم نشاسته و دیگر کربوهیدرات تولید می شود و جزئی از ترکیب عادی خون حیوانات زنده است . در خون انسان ها حدود 80 تا 120 میلی گرم در هر صد سی سی خون ، قند وجود دارد و تنها قندی است که نقش معنی دار در متابولیسم بدن انسان بازی می کند .

گلوکز

اطلاعاتی درباره گلوکز 

به گزارش بخش اخبار پزشکی سایت اسان طب ، گلوکز ماده ای است سفید و جامد ، مانند تمام قندها از نظر طعم شیرین است ، ولی کم شیرین تر از سوکروز . نام جانشین آن دکستروز از لغت لاتین دکسترا یعنی راست گرفته شده است . اگر یک تیغه نوری دارای دو قطب را از محلول ان رد کنیم سطح قطبی آن به طرف راست چرخش خواهد نمود. – علتی وجود ندارد که ماهیت نور دارای قطبین را تحقیق کنیم – فقط کافی خواهد نمود – علتی وجود ندارد که ماهیت نور دارای قطبین را تحقیق کنیم – فقط کافی خواهد بود که آن را نوری به نظر آوریم که ارتعاش امواج آن همه در یک سطح و سطح قطبی خوانده می شود .

موادی مانند گلوکز سطح قطبی نور قطب دار را بدین طریق بر می گردانند و انها را قادر به چرخاندن سطح نور به راست ویا چپ می کنند . اثر توان چرخاندن نور را توسط گلوکز ، دکسترو رتاتوری یا راست چرخان می نامند . به گزارش آسان طب  اثر مواد فعال چرخاندن نور بر نور قطبی نتیجه فاصله دقیق چیده شدن گروه های اتم در مولکول است .

پنج اتم کربن ویک اتم اکسیژن در یک مولکول گلوکز با هم جمع می شوند و تشکیل یک حلقه ی شش گوش شش شماره را می دهند . گلوکز در دو شکل هم اندازه وجود دارند که با هم خیلی کم تفاوت دارند . به گزارش آسان طب در حالت عادی گلوکز در دو شکل هم اندازه وجود دارد که هم خیلی کم تفاوت دارند . در حالت عادی گلوکز یک ایزومر الفا است .

گلوکز ، دکستروز یا قند انگور موضوع این بخش از مجله پزشکی اسان طب بود. امیدواریم از مطالعه این بخش بهره مند شده باشید.

منبع :

asanteb.com

برچسب ها
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مقالات پیشنهادی جهت مطالعه ی شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
مشاوره ازدواج میم تزریق بوتاکس سیب سرخ تزریق ژل سیب سرخ متخصص غدد دکتر منشادی کلینیک کمردرد امید متخصص دیسک کمر دکتر سعیدی کلینیک دیسک کمر دکتر فرخانی متخصص ایمپلنت جراح بینی دکتر اکبری متخصص ارتودنسی دکتر فتحیان