آموزش ساخت شله زرد و تزیین - آسان طب

آموزش ساخت شله زرد و تزیین

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

آموزش ساخت شله زرد ؟ شله زرد یکی از غذاها یا دسرهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. از شله زرد در مراسم مذهبی، محرم، ماه رمضان و .. به عنوان نذری بسیار استفاده می شود. در این مقاله سعی میکنیم که طرز ساخت شله زرد را برایتان بیان کنیم. البته لازم به ذکر است موادی که در زیر بیان کردیم مربوط به شله زرد نذری است و زیاد است. شما بستگی به تعداد افراد میتوانید مقدار ان را کم کنید.

آموزش ساخت شله زرد
آموزش ساخت شله زرد

مواد لازم برای تهیه شله زرد ( آموزش ساخت شله زرد )

برنج ریزه یک کیلوگرم

شکرد. کیلوگرم

آب بیست لیوان

خلال بادام به میزان دلخواه

هل شش دانه

گلاب یک استکان

زعفران به میزان لازم

کره صد گرم

روغن مایع صد گرم

آموزش ساخت شله زرد
آموزش ساخت شله زرد

طرز تهیه شله زرد

در اولین مرحله برنج را حسابی پاک کنید و بخیسانید. همچنین زعفران را در قوری دم کنید. هل را نیز شسته و با هاونگ بکوبید. سپس در قوری دیگری دم کنید. ( آموزش طرز تهیه شله زرد )

اکنون برنج را با آبی که در ان خیساندید به اضافه 20 لیوان اب ذکر شده در بالا در قابلمه ریخته و منتظر بمانید تا بجوشد. سپس زعفرانی که دم کردید را در قابلمه ریخته و درب قابلمه را بگذرید، زیر قابمه را خاموش کرده و اجازه دهید مدتی بگذرد. پس از ان باید برنج را روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود. اگر دیدید آب شله زرد کم است شکر را با آب (شکر را با مقداری اب روی حرارت بگذارید تا بجوشد) به مواد اضافه کنید. اگر که اب شله زرد زیاد است فقط شکر خشک را اضافه کنید .

آموزش ساخت شله زرد
آموزش ساخت شله زرد

.

در حالی که شله زرد را هم میزنید روغن مایه، کره و خلال بادام را اضافه کنید. حرارت باید زیاد نباشد. ملایم باشد تا شکر به خورد برنج برود و زعفران هم دم بکشد. در این زمان است که باید رنگ شله زرد را تنظیم کنید. ( آموزش ساخت شله زرد ) اگر رنگش کمرنگ است میتوانید کمی زعفران مجددا به آن اضافه کنید. به گزارش آسان طب اکنون هل و گلاب را اضافه کنید تا شله زرد را خوش بو و خوش طعم کند.

باید نکته ای را یاداوری کنیم که شله زرد باید به اندازه کافی جا بیفتد . یعنی نه انقدر سفت باشد  که وقتی در ظرف ریختیم ترک بخورد و نه آنقدر شل که آب بیندازد.  بعد از اینکه شله زرد جا افتاد اجازه دهید کمی سرد شود. سپس در ظروف دلخواه ریخته و آن را تزیین کنید.

.

آموزش ساخت شله زرد
آموزش ساخت شله زرد

.

آموزش ساخت شله زرد
آموزش ساخت شله زرد

آموزش ساخت شله زرد موضوع این قسمت از اسان طب بود. امیدواریم اطلاعات کافی را از این قسمت کسب کرده باشید.

شما میتوانید با توجه به این دستور العمل ها شله زرد را در منزل تهیه کرده و میل کنید.

همچنین از شله زرد برای نذری های رمضان ، محرم و ... هم استفاده می شود.

گردآورنده : https://asanteb.com

برچسب ها
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مقالات پیشنهادی جهت مطالعه ی شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
مشاوره ازدواج میم تزریق بوتاکس سیب سرخ تزریق ژل سیب سرخ متخصص غدد دکتر منشادی کلینیک کمردرد امید متخصص دیسک کمر دکتر سعیدی کلینیک دیسک کمر دکتر فرخانی متخصص ایمپلنت جراح بینی دکتر اکبری متخصص ارتودنسی دکتر فتحیان