طرز تهیه عدس پلو با تزیین زیبا - آسان طب

طرز تهیه عدس پلو با تزیین زیبا

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

عدس پلو یکی از غذاهای معروف ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد . مخصوصا اگر گوشت و کشمش و پیاز داغ هم به اندازه کافی داشته باشد . از عدس پلو برای پذیرایی از مهمان و همچنین نذری ها می توان استفاده کرد . اکنون طرز تهیه عدس پلو را برایتان بیان میکنیم .

مواد لازم و طرز تهیه عدس پلو

مواد لازم برای تهیه عدس پلو عبارتند از :

عدس

1 پیمانه

برنج

3 پیمانه

گوشت چرخ‌کرده

300 گرم

پیاز

1 عدد

پیاز داغ (برای تزیین)

1 عدد

کشمش پلویی

1 پیمانه

زعفران

به مقدار لازم

کره

به مقدار لازم

طرز تهیه عدس پلو ی خوشمزه

طرز تهیه عدس پلو به این صورت است که ابتدا باید عدس را با اب بپزید . باید حدود یک بند انگشت اب روی عدس بیاید . یادتان باشد اب عدس را دور نریزید . دقت کنید که عدس زیاد پخته نشود و پوستش جدا نشود . چون موقع دم کشیدن حسابی له می شود و شکل خوبی به غذا نمیدهد .

عدس پلو ی خوشمزه

برای تهیه مایه گوشتی دو راه وجود دارد . در راه اول شما میتوانید گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه ریخته کمی تفت دهید وسپس در ان را ببندید تا با اب خارج شده از ان کمی بپزد . سپس سایر مواد یعنی  پیاز داغ، نمک، فلفل، در صورت تمایل زعفران و یا زرد‌چوبه را به ان اضافه کنید و هم بزنید .

در راه دوم شما میتوانید گوشت را به شکل قلقلی در اورید .به گزارش آسان طب ، به این ترتیب که گوشت چرخ‌شده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه یا زعفران و در صورت تمایل زیره یا تخم گشنیز ترکیب کنید و حسابی هم بزنید . کمی با دست ماساژ دهید تا خودش را بگیرد . اکنون یک قاشق یک قاشق از ان مواد بردارید و به شکل قلقلی در اورید . این قلقلی ها را در ماهیتابه سرخ کنید . وقتی اب گوشت کم کم تمام شد زعفران دم شده غلیظ به گوشت‌ها اضافه کنید تا رنگ و عطر بی‌نظیر زعفران به خورد گوشت‌های قلقلی شما برود . اکنون کره را به ماهیتابه اضافه کنید و اجازه بدهید گوشت ها با کره هم کمی سرخ شود .( طرز تهیه عدس پلو )

عدس پلو و تزیین

کشمش ها را بشویید و یک ساعت در اب بگذارید تا حسابی خیس بخورد . سپس با کره تفت دهید . اکنون نوبت به دم کردن برنج است . برنج و اب و نمک را بپزید . وقتی زمان ابکشی برنج رسید عدس پخته را اضافه کنید تا دو جوش بخورد و ترکیب شود . فقط میخواهیم با هم ترکیب شوند نه اینکه عدس له شود . سپس برنج را ابکشی کرده و به ان اب روغن بدهید . بعد از حدود 40 دقیقه برنج شما اماده است .

پیشنهاد میکنیم در دیس برنج یک لایه عدس پلو بریزید و یک لایه مایه گوشتی . مجددا یک لایه عدس پلو و یک لایه مایه گوشتی . امیدواریم از این عدس پلوی خوشمزه خوشتان بیاید . برای مطالعه راههای درمان نفخ معده بر روی کلمه نفخ معده کلیک کنید .

عدس پلو و تزیینات ان

برچسب ها
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

مقالات پیشنهادی جهت مطالعه ی شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
مشاوره ازدواج میم تزریق بوتاکس سیب سرخ تزریق ژل سیب سرخ متخصص غدد دکتر منشادی کلینیک کمردرد امید متخصص دیسک کمر دکتر سعیدی کلینیک دیسک کمر دکتر فرخانی متخصص ایمپلنت جراح بینی دکتر اکبری متخصص ارتودنسی دکتر فتحیان