عوارض کالباس - آسان طب
خانه » بایگانی برچسب: عوارض کالباس

بایگانی برچسب: عوارض کالباس

آنچه باید درباره سوسیس و کالباس بدانید

سوسیس و کالباس

سوسیس (به فرانسوی: Saucisse) نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولاً روی سوسیس‌ ها، نوعی پوشش قرار می‌گیرد و در قدیم، این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند. امروزه جنس این رویه‌ها معمولاً از کلاژن یا سلولز و یا …

ادامه نوشته »