مضررات غذای کنسرو شده - آسان طب
خانه » بایگانی برچسب: مضررات غذای کنسرو شده

بایگانی برچسب: مضررات غذای کنسرو شده

ارزش غذایی غذای کنسرو شده

در غذای کنسرو شده طی حرارت دادن بعضی از مواد مغذی از بین می رود ، به خصوص تیامین در طی پروسه گوشت از بین می رود که از پخت معمولی بیشتر است . در غذای کنسرو شده تخریب اسید اسکوربیک در طی پروسه و بیشتر در هفته های اول نگهداری در انبار اتفاق می …

ادامه نوشته »