مضرات روغن نباتی و ابتلا به انواع بیماری

مضرات روغن نباتی برای سلامتی بسیار زیاد است. شاید شنیده اید که مادربزرگ ها علت طول عمرشان را روغن های حیوانی ( روغن پاک ) میدانند و به ما میگویند شما جوانان روغن نباتی هستید . تا به شما باد بخورد مریض می شوید. برای اینکه روغن های اصیل سرشار از فایده است ولی این روغن ها همه اش ضرر است .

در این بخش از مجله پزشکی آسان طب درباره مضرات روغن نباتی اطلاعاتی را در اختیارتان می گذاریم. اگر سلامتی و طول عمرتان برایتان اهمیت دارد تا میتوانید از این روغنها استفاده نکنید.

مضرات روغن نباتی چیست ؟

بدن ما به آب ، نمک و روغن نیاز داردی . ولی از نوع سالم . اما متاسفانه امروزه این سه ماده دارای افزودنی هایی شده اند که برای بدن سم هستند.

طبع روغن نباتی های امروزی پاییزی است یعنی این روغن نباتی ها ، روغن سرد هستند و مخصوص آهن آلات و دستگاههای فلزی میباشند نه برای  بدن انسان.

 ولی بر عکس روغن محلی (کره حیوانی) ، روغن دنبه ، روغن پیه ، روغن کنجد و روغن زیتون ، از جمله روغن بهاری هستند و این روغن های بهاری است که برای سلامتی مفید است نه روغن پاییزی.

 از مهمترین مضرات روغن نباتی میتوان به تنگی عروق قلب ، رسوب کلسترول در دیواره رگ ها ، افزایش فشار خون ، افزایش کلسترول بد خون و کاهش کلسترول خوب خون اشاره کرد.

علت اصلی بسیاری از بیماری های امروزی همین روغن جامد است و ما خیلی راحت از کنار این مساله می گذریم.

به گزارش آسان طب اولین علت مرگ و میر در ایران ، بیماری های قلبی- عروقی است. خب دلیل ان چیست ؟ عمده ترین دلیل ان تغذیه نادرست و مصرف زیاد چربی است.

فقط منظور ما روغن نباتی کیلویی نیست که میخریم. همین چیپس و پفک و …. هم از روغن نباتی درست شده اند که برای ما سم هستند.

حتی سستی و بی حالی و ضعف جسمانی که سراغ جوان ها می اید از مضرات روغن نباتی ( جامد و مایع ) است. کافیست جوان های قدیم را با جوانهای جدید از نظر سلامت ، طول عمر ، قوت کاری و ضعف مقایسه کنید تا متوجه منظور ما بشوید.

اگر روغن نباتی استفاده نکنید. حدود 50 درصد از بیماریهای شما کاهش یافته و در مقابل ان بیمه می شوید.

شاید بپرسید 50 درصد دیگر چه ؟ در باره ان هم باید رعایت اصول زیر را نام برد .

مصرف نمک خوب(نمک دریا یا کوه ؛ نه نمک تصفیه شده کارخانه ها)

آب سالم

پرهیز از غذاهای ساندویچی

فست فودی

فریز شده  زودپزشده

کلیه خوراکی های کارخانه ای(به علت مواد نگهدارنده)

استفاده از ظروف مسی و برنجی و سفالی لعابی به جای ظروف آلومنیوم و استیل

انجام حجامت

برخی مضرات روغن نباتی

از مضرات روغن نباتی میتوان به رسوب کلسترول در دیواره رگ ها اشاره کرد که خطر سکته قلبی را هم در بر دارد.

تنگی عروق قلب هم جزو مضرات روغن نباتی است.

افزایش فشار خون

یکی دیگر از مضرات روغن نباتی افزایش کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب است.

روغن نباتی دارای اسیدهای چرب ترانس است که خطرات خیلی زیادی برای سلامتی ما دارد.

از دیگر مضرات روغن نباتی میتوان به ایجاد زخم های گوارشی اشاره کرد که دردناک هم می شود.

اختلال در سوخت و ساز گلوکز هم از عوارض این روغن بد است.

افزایش التهاب بدن

برای مقابله با مضرات روغن نباتی چه کنیم ؟

خب وقتی میدانیم روغن نباتی این همه ضرر دارد پس چرا از ان استفاده کنیم. ما میتوانیم به جای روغن نباتی از روغن های حیوانی یا کره حیوانی گاو  یا روغن زیتون استفاده کنیم. این روغن ها فواید زیادی هم برای سلامتی ما دارند.

همچنین به گزارش آسان طب روغن کنجد ( روغن ارده بهتر از روغن کنجد است) ، روغن هسته انگور ، روغن ذرت و روغن آفتابگردان طبیعی هم جایگزین مناسبی برای روغن های نباتی هستند.

همچنین روغن دنبه و روغن پیه هم فواید زیادی دارند و میتوانید از ان به جای روغن نباتی استفاده کنید. به خودتان تلقین نکنید که روغن دنبه بد بو است. اولا در لینک زیر طرز تهیه روغن دنبه بی بو را به شما ارائه میدهیم :

بیشتر بدانید : طرز تهیه روغن دنبه بی بو با 4 روش جالب

دوما مطمین باشید دو هفته که از ان استفاده کنید به طعم و بویش عادت می کنید. در عوض هزار برابر سالم ترین و عمر طولانی خواهید داشت .

در هر غذایی چه روغنی استفاده شود :

سرخ کردنی ها : روغن کنجد

برنج : روغن حیوانی حاصله از کره حیوانی گاو ، روغن کنجد یا زیتون

سالاد فصل و نیز سالاد شیرازی : روغن زیتون

غذاهای خورشتی و آبگوشتی : روغن حیوانی گاو ، روغن دنبه و پیه و روغن کنجد

اگر رویه استفاده از روغن نباتی این چنین باشد در اینده ای نزدیک بخش های بستری، ccu ها و اتاق های عمل جراحی قلب صد برابر نسبت به الان شلوغ خواهد شد و سن مرگ و میر سکته قلبی هم به شدت کاهش می یابد. حال انتخاب با خود شماست .

مضرات روغن نباتی مووضع این بخش از اسان طب بود. امیدواریم از مطالعه ان بهره مند شده باشید. پس یادتان باشد تا جایی که میتوانید از روغن های گیاهی و مفید به جای روغن نباتی استفاده کنید.

همچنین یادتان باشد کلا برای سرخ کردن غذا کف ظرف باید چرب شود . نه اینکه یک سانتی متر روغن در قابلمه بریزید. اینکار با مرگ موش خوردن هیچ فرقی ندارد. فقط اثراتش را به مرور نشان می دهد.