کد :25077 30 دی 1394 162 دسته : اخبار پزشکی , تغذیه , سلامت همیار آسان طب

در رژیم غذایی افراد مسن باید گوشت سفید ، میوه ، سبزی ، لبنیات کم چرب و غذاهای پخته شده زیاد گنجانده شود و تاجایی که می توانند از مصرف گوشت قرمز ، غذاهای سرخ شده ، چربی ، شکر و نمک خودداری کنند .

رژیم غذایی افراد مسن

رژیم غذایی افراد مسن

رژیم غذایی افراد مسن بسیار اهمیت دارد . افراد بعد از 50 سالگی باید خیلی بیشتر مراقب تغذیه و سلامتی خود باشند و از مصرف برخی غذاها خود داری کنند . افراد مسن ممکن است از رژیم غذایی ناکافی رنج ببرند به دلایل گوناگون مانند تنهایی و فقط ، میل به غذا کاهش یافته و به علت از دست دادن قوه ی چشایی و بویایی ، خواب آلودگی ذهنی و بدنی یا بیماری ، ناتوانی برای جویدن و هضم غذا به طور صحیح مشکلاتی را به وجود می آورد . علاوه بر این افراد معلول یا پیر اغلب فاقد معلومات از اصول تغذیه ای  و رژیم غذایی افراد مسن هستند و به دلیل ذکر شده اغلب دچار سوء تغذیه می باشند . هر چه نسبت افراد پیر در بریتانیا بیشتر می شود تلاش برای اینکه رژیم غذایی کافی دریافت کنند اهمیت بیشتری می یابد .

برخی پیشنهادات درمورد  رژیم غذایی افراد مسن

گرچه پیشنهادهایی  برای رژیم غذایی افراد مسن تا حدودی صورت گرفته ولی احتیاجات تغذیه ای آنها نیاز به بررسی بیشتر دارد و مشخص شده که با افزایش سن نیازهای انرژی کاهش می یابد و به دلیل تقلیل فعالیت فیزیکی نظریاتی در مورد سطوح انرژی غذایی نسبت به گروه های مختلف انجام می شود .

به گزارش اخبار پزشکی سایت اسان طب اخیرا مطالعاتی روی رژیم غذایی افراد مسن انجام شده است و شامل تعداد افرادی می باشد که دچار سوء تغذیه هستند و تعداد آنها کم و معتقدند که این مساله یک نوع بیماری می باشد . حدود 70 درصد افراد مسن دچار سوء تغذیه اند و کمبود آنها شامل ویتامین C و D و اسید فولیک است . افراد بالای 80 سال بیشتر در خطرند تا افراد جوان تر . مساله چاقی در افراد مسن بیشتر به دلیل بدی تغذیه است تا کمبود مواد غذایی .

مشکلاتی برای افراد مسن تر وجود دارد . برای مثال افراد پیر در پوست کندن میوه یا پختن سیب زمینی مشکل دارند که ممکن است باعث کمبود ویتامین c گردند همچنین افراد مسن خانه نشین از نظر دریافت خورشید در محدودیت هستند و دچار کمبود ویتامین D می شوند . ترکیبات ویتامین D برای افراد مسن ممکن است سودمند باشد به خصوص در زمستان نهایتا افراد مسن دچار استئوپوروز هستند و در نتیجه از دست دادن کلسیم استخوان این عمل به وجود می آید و با رژیم های غذایی نمی توان جلوگیری کرد . در جیره غذایی افراد مسن باید غذاهایی مانند شیر یا پنیر باشد زیرا از نظر کلسیم غنی هستند . در رژیم غذایی افراد مسن باید گوشت سفید ، میوه ، سبزی ، لبنیات کم چرب  و غذاهای پخته شده زیاد گنجانده شود و تاجایی که می توانند از مصرف گوشت قرمز ، غذاهای سرخ شده ، چربی ، شکر و نمک  خودداری کنند .

منبع :

aanteb.com

نظرات

*

code